Kopi Yang Melegenda

You will find the latest information about us on this page. Our company is constantly evolving and growing. We provide wide range of services. Our mission is to provide best solution that helps everyone. If you want to contact us, please fill the contact form on our website. We wish you a good day! You will find the latest information about us on this page. Our company is constantly...

Biji Kopi Terbaik

Kopi luwak berasal dari biji kopi terbaik dari segala yang terbaik. Ketajaman naluri insting hewan luwak hanya memilih dan memakan biji kopi yang sudah benar-benar matang di pohon yang berwarna merah ranum, Bisa dipastikan, 99 persen biji kopi yang dihasilkan oleh hewan luwak adalah yang benar-benar matang, luwak hanya memilih buah kopi terbaik yang ia makan, bukan yang mentah lho. Ini memberi keuntungan, karena pada kopi biasa kemungkinan sangat besar terjadinya pencampuran antara biji kopi yang masih mentah dan matang, bahkan buah kopi yang masih muda sekalipun ikut tercampur, tentunya hal ini bisa mengurangi kualitas kopi

Aroma Khas

Proses fermentasi dalam perut luwak membuat perubahan komposisi kimia terhadap biji kopi serta mampu meningkatkan mutu dan rasa kopi, Salah satu faktor yang membedakan rasa kopi luwak berbeda dengan kopi biasa adalah peranan enzim dan baketeri yang terdapat pada pencernaan luwak dengan suhu fermentasi optimal. Kopi luwak memiliki aroma yang khas, karena berasal dari biji kopi terbaik yang dipilih oleh binatang musang. Juga memiliki rasa yang nikmat, karena berasal dari biji kopi yang sudah matang. Kopi ini juga mengandung khasiat menambah energi, karena sudah mengalami proses fermentasi.

Low Cafein

Rendahnya kadar kafein kopi luwak ini disebabkan oleh proses fermentasi dalam sistem pencernaan luwak yang mampu mengurangi dan menurunkan kadar kandungan kafein kopi itu sendiri sehingga dapat menciptakan kenikmatan dan aroma yang sangat harum atau dengan kata lain kopi tersebut menjadi murni. Kopi luwak mengandung kafein yang sangat rendah hanya sekitar 0,4 - 0,9%. Kafein sendiri merupakan jenis metabolit sekunder alkaloid yang secara alamiah ada pada biji kopi. Efek samping kafein yang terdapat dalam kopi ini pada setiap orang tentu saja berbeda-beda, tergantung kepekaan setiap orang terhadap kafein

Meningkatkan Stamina

Kopi luwak mampu meningkatkan stamina tubuh, melancarkan arus peredaran darah, meningkatkan daya ingat serta mencegah penyakit diabetes. Sebab, kopi yang dikeluarkan oleh hewan luwak telah mengalami proses fermentasi alami dan sudah diolah oleh orang- orang yang berpengalaman kompeten di bidangnya,serta menyulapnya menjadi kopi berkhasiat.

LUMAJANG INDONESIA

 

Kopi luwak berasal dari Indonesia, tepatnya dari pulau Jawa dan Sumatera. Kopi ini pertama kali ditemukan pada abad ke-19, pada masa penjajahan Belanda. Saat itu, Belanda membuka perkebunan kopi di Indonesia dan melarang pekerja pribumi untuk memetik dan mengonsumsi buah kopi. Para pekerja pribumi yang penasaran dengan rasa kopi akhirnya menemukan cara untuk menikmati kopi secara tidak langsung. Mereka mengumpulkan biji kopi yang keluar dari kotoran luwak, sejenis hewan musang yang sering memakan buah kopi. Biji kopi yang dimakan luwak akan melewati sistem pencernaannya dan keluar bersama kotorannya.

Proses pembuatan kopi luwak cukup unik dan alami. Luwak akan memilih buah kopi yang matang dan berkualitas untuk dimakan. Biji kopi yang tertelan akan melewati sistem pencernaan luwak dan difermentasi secara alami. Setelah itu, biji kopi akan keluar bersama kotoran luwak. Para petani kemudian mengumpulkan kotoran luwak, membersihkan biji kopi dari kulitnya, dan mencucinya hingga bersih. Biji kopi yang sudah bersih kemudian dijemur hingga kering. Setelah kering, biji kopi disangrai dan digiling menjadi bubuk kopi, kemudian kopi luwak diekspor ke berbagai negara di dunia, seperti Jepang, Amerika Serikat, dan Eropa, Kopi luwak dikenal sebagai salah satu kopi termahal dan terenak di dunia. Kopi ini memiliki aroma dan rasa yang khas, dengan rasa yang lembut, manis, dan sedikit asam. Kopi luwak juga memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan kopi biasa,

Telepon:

 +6285649006767

 

Whatsapp:

+6285649006767

Email:

wascoffee@kopiluwakindonesia.com